Tészta tenger gyümölcseivel
Véletlenül jött velünk szembe a tenger gyümölcsei az egyik áruházban, de egyből kedvet is kaptunk az elkészítéséhez.
Nagyon szeretjük, de ritkán szoktunk készíteni. Szerintem csak frissen jó, de a párom másnap is boldogan vitte dolgozni.
Hozzávalók:
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 g tenger gyümölcsei
- 2 dl tejszín
- pár csepp 1 citrom levéből
- só, bors, oregánó, bazsalikom, petrezselyem
- egy marék spagetti
Először felteszünk vizet a spagettihez, ha már forr, akkor beletesszük a spagettit és annyi ideig főzzük, amíg a csomagolására van írva. Közben az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk egy serpenyőben vagy wokban, ha megpuhult hozzáadjuk a lereszelt fokhagymagerezdeket, majd a tenger gyümölcseit is. Fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval. 5-10 percig sütjük csak a tenger gyümölcseit, nehogy túlsüssük, de az is fontos, hogy ne maradjon nyers. Végül citromot csepegtetünk rá, és hozzáadjuk a tejszínt is. Felforraljuk, majd kész is. hozzákeverjük a spagettit és máris tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése