Deluxe rántott húsos szendvics

Tegnap egy elég jól sikerült farsangi mulatság volt nálam, ahol végre mindkét Kalafantyula részt vett :)

Kedves szomszédom kinézte már régebben a most elkészített szendvicset, és végre sor kerülhetett a megkóstolására. Szóval, köszönjük szépen Fördős Zé :)

Nektek pedig a recept linkje, hogy Ti is el tudjátok készíteni (erősen ajánlott):

http://streetkitchen.blog.hu/2015/09/29/deluxe_rantott_husos_szendvics_almas_cobbler

Jó étvágyat :)

Szilvás gombóc édesburgonyából

Eljött az ideje, hogy ez a recept is felkerüljön a blogra. Sokat gondolkodtam róla, mert valljuk be, egészen más, mint a krumplis, fehér lisztes kiadás :)

De nekem ízlik, és aki eddig kóstolta, annak is. Szóval csak azt tudom javasolni, hogy készítsétek el Ti is, és döntsétek el milyen. Mindenesetre ne egy "mindennapi" szilvás gombócra számítsatok.

Hozzávalók:

• 1 kg édesburgonya
• 2 e.k. olaj
• 20-30 dkg liszt (én vegyesen használtam teljes kiőrlésű liszteket, illetve egy részét apró szemű zabpehellyel helyettesítettem)
• 2 e.k. útifűmaghéj
• 1 tojás
• 50-60 dkg szilva
• 2 e.k. nyírfacukor
• 1 t.k. faháj
• darált mák
• darált dió
• natúr joghurt némi nyírfacukorral, pár csepp citrommal és vanília kivonattal

Először puhára főzzük az édesburgonyát, megpucoljuk és összetörjük. Hozzákeverjük az olajat, liszteket, útifűmaghéjat és a tojást. Ne lepődjünk meg, hogy kicsit ragadósabb tésztát kapunk, mint az általános nudli tészta készítésekor.

A félbe vágott, kimagozott szilvákba keverjük bele a cukrot és a fahéjat. 

Vegyünk a kezünkbe egy gombóchoz való tésztát és tegyünk a közepébe fél szilvát és formáljunk belőle gombócot. Forrásban lévő vízben pár percig főzzük, majd tetszés szerint hempergessük meg mákban vagy darált dióban.

Végül kevés joghurttal tálaljuk.

Jó étvágyat :)

•  

Madártej mandulás sündisznóval

 Már egy ideje ácsingózom egy jó madártejre. Ez amúgy is egy jó alaprecept, nem is nehéz. Ezt most még felturbóztam egy kis pirított mandulával, ami -hát mit mondjak- nem tett neki rosszat. Plusz aranyos is lesz, ha ilyen "süni" formában kerül a habszeletekre.

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 1 ek porcukor
• 1200 ml tej
• 100 g cukor
• 1 ek liszt
• 1 ek vanília kivonat 
• 5-10 dkg hámozott mandulabél (én mandula"pálcikát" vettem)

 A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük. Ha már elég kemény, hozzáadjuk a porcukrot, és így verjük nagyon kemény, csillogó habbá. Közben tegyünk fel forrni 700 ml tejet. Ha a tej forr, beleszaggatjuk két evőkanál segítségével a habgaluskákat. Egyszerre csak 4-5 db-ot, mert meg is nőnek. Fedő alatt 1 percig főzzük, majd ügyesen átforgatjuk a galuskákat a másik oldalukra, és azt is egy percig főzzük. Ha készen vannak, szedőkanál segítségével tányérra szedjük, és letakarjuk. Addig folytatjuk ezt a procedúrát, amíg el nem fogy a tojásfehérje hab. 

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is, és jól elkeverjük. Felöntjük a maradék tejjel, és a felforralt habgaluskás tejet is hozzáöntjük leszűrve. Sűrű, puding-állagúra főzzük. 

Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, egy nagy üvegtálba szedjük, ráhalmozzuk a galuskákat, és hűtőben hűtjük.

Fogyasztás előtt megpirítjuk a mandulát, és a galuskákat sünivé varázsoljuk vele.

Jó étvágyat!

Tejfölös Burgonyaleves

Imádom a tejfölös leveseket. Általában mindenhez teszek még pluszba is, talán egyedül a húsleveshez nem. :)

Ez egy finom, sűrű, fűszeres, laktató leves. Mindenki vonatkoztasson el a menzán kapott ízetlen, színtelen krumplilevestől, mert ez nem az! :)

Hozzávalók:

• 2 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 60 dkg burgonya
• 1 db sárgarépa
• 2 kk fűszerpaprika
• 1,2 l húsleves alaplé (kockából is jó)
• 2 db babérlevél
• só, bors, szárított tárkony
• 1 kk erős pista
• 1 szál füstöltkolbász (mi most lecsókolbiból csináltuk)
• 1 dl tejföl
• 1 ek keményítő

Az apróra vágott hagymát az olajon megpirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, és felöntjük az alaplével. Beletesszük a kockára vágott krumplit, a karikára vágott répát, és a fűszereket. Fedő alatt addig fűzzük, majd kb. 10 perc múlva beletesszük a karikára vágott kolbit is. Addig folytatjuk a főzést, amíg a krumpli megfő. 

A tejfölt kikeverjük a keményítővel, csorgatunk hozzá a meleg levesből, majd az egészet visszaöntjük a levesbe. Besűrítjük, egyet forralunk rajta, és kész is.

Egyszerű sült túrótorta gyümölcsökkel

Az interneten kotorászva találtam meg ezt a receptet. Azonnal megtetszett, mert nagyon szeretem a tészta nélküli, sült túrós süteményeket, és a leírás alapján sem tűnt túl macerásnak. Az eredeti recept szerint erdei gyümikkel van megszórva, viszont láss csodás, nem volt kapható a boltban. Úgyhogy ezt a részét átvariáltam, és őszibarackkal, mangóval, és aszalt vörösáfonyával szórtam meg. Tuti lett :)

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 45 dkg tejföl
• 15 dkg cukor
• 3 db tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 4 ek liszt
• gyümölcs ízlés szerint

A túrót, a tejfölt és a cukrot összekeverjük, és gépi mixerrel jól összedolgozzuk. Egy elég híg masszát fogunk kapni. Nekem maradtak benne túródarabok is. Ekkor hozzáütjük a tojásokat, a lisztet, és a reszelt citromhéjat. Ezt már csak kézzel, de alaposan elkeverjük. Egy kivajazott tepsibe öntjük (még mindig elég híg), és a tetejét megszórjuk a gyümölcsökkel. 180 fokon 40-45 percig sütjük. Én már langyosan megkóstoltam, de állítólag az a legjobb, ha egy éjszakát pihen. De ki tud annyit várni?

Töltött gombafejek

Gyors vacsi, nem túl sok hozzávalóból. Egyébként még maradékfeldolgozásra is alkalmas. Rizs és tartár dukál hozzá!

Hozzávalók:

• 6 db nagyobb gomba
• 1 kis fej hagyma
• 20 dkg szeletelt bacon
• 10 dkg tarja
• só, bors, majoranna
• kb. két marék reszelt sajt
• díszítéshez petrezselyem

A gombákat óvatosan megfosztjuk a tönktől, és a tönköket apró darabokra vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk, kevés vajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a kockára vágott baconszeleteket, -amiből 6 db-ot félreteszünk- és a tarját is. Sóval, borssal, majorannával fűszerezzük, majd beletöltjük a gombafejekbe. A gombákat kivajazott tepsibe tesszük, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és a maradék baconszeletekbe belebugyoláljuk. Én alulra fektettem a bacont, rátettem a gombafejet, és felül a sajt tetejére ráhajtottam.
180 fokon 20-25 percig sütjük, amíg a sajt megolvad, és a bacon szépen kisül.
Hát nem nagyszerű? Ja, a tetejét még szórjuk meg friss petrezselyemmel, úgy az igazi.


Jó étvágyat!

Curry-s csirke gombás pitével

Először Egerben ettem curry-s palacsintát, addig nem is sejtettem, hogy szeretem a curryt. És ez bár nem az, de a reprodukált palacsintám töltelékét készítettem el a gombás pitéhez.

Hozzávalók:

Csirkéhez:

• fél kg csirke
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 e.k. tejföl
• curry por
• só,bors

Pite tésztájához:

• 100 g liszt (én teljes kiőrlésű liszteket használtam most)
• 2. e.k. kókuszolaj
• 1 tojás sárgája
• só

Pite tölteléke:

• 3 szál újhagyma
• fél kg gomba
• 2 e. k. tejföl
• 1 tojás
• 10 dkg sajt
• 100 g mozzarella

Először összegyúrjuk a pite tésztájának hozzávalóit, ezt úgy, hogy a kókuszolajat (ha nem folyik) egy kicsit megolvasztjuk mikróban.

Ezután kevés kókuszolajon elkezdjük párolni az újhagymát, majd ha ez megpuhult hozzáadjuk a gombát és azt is pároljuk addig amíg a leve el nem párolog teljesen. Ezután hozzákeverjük a tejfölt és a mozzarellasajtot, végül hozzáadunk egy felvert tojást.

A pitetésztát belenyomkodjuk az "edénybe", amiben sütni szeretnénk. Én most egy 13*22 cm-es sütőtálat használtam. Ebbe beleöntjük a gombás tölteléket, majd megszórjuk reszelt sajttal. 180°-os sütőben kb. 45 percig sütjük.

Közben elkészítjük a csirkét. Ehhez a vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, és felkockázzuk a csirkemellet. A vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a csirkét, sózzuk borsozzuk, majd amikor már majdnem teljesen megsült, akkor megszórjuk curry-vel. (Én kb. egy teáskanálnyit használtam). Ha megsült hozzákeverjük a tejfölt, és felforraljuk. És már kész is :)

Jó étvágyat :)

Túrós gyümölcsös "reggeli"

Lassan jön a tavasz, lassan jön az eperszezon... Nem tudom elmondani, hogy mennyire szeretem azt az időszakot :)

Pénteken találtam bevásárlás közben már IGAZI eper illatú epret. Nem voltam rest venni, és bár nem erre a célra szerettem volna felhasználni, de így alakult :)

Hozzávalók:

• 1 banán
• 125 g túró
• 1,5 e.k. apró szemű zabpehely
• 5-6 szem eper
• 1 marék áfonya
• fél gránátalma
• 3 szem dió
• édesítő, cukor vagy méz ízlés szerint
• tetszés szerint útifűmaghéj

A banánt, a túrót, a zabot és az útifűmaghéjat botmixerrel összekeverjük, és édesítjük ízlés szerint.

Majd egy pohár aljába teszünk egy keveset a krémből, erre jöhet a gránátalma, a krém, az eper, a krém, az áfonya, a krém, végül minden gyümölcsből egy kevés és a dió :)

Jó étvágyat!!!

Sajttal, szárított paradicsommal és mogyoróval töltött csirkemell

Imádom a szárított paradicsomot és sajnos amint a kezembe kerül meg is kell ennem. Így volt ez most is.

Hozzávalók:

• csirkemell
• sajt
• szárított paradicsom
• sós mogyoró
• olívaolaj
• tetszés szerint fűszerek

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, egyik felébe sajtot teszünk, rászúrunk apróra vágott szárított paradicsomot és kevés mogyorót. Ráhajtjuk a csirkemell másik felét. (Fogpiszkálóvak össze lehet tűzni). 180°C-os sütőben 40 percig alufóliával sütjük, majd anélkül 200°C-on légkeverés mellett kicsit tovább sütjük.

Most sütőben sült karfiolrózsákkal, párolt cukkinivel és tejszínes gombával tálaltam.

Jó étvágyat!

A mi Gundel palacsintánk 

Anya Gundel palacsintáját nehéz felülmúlni, vagy nem is lehet. Nagyon sokáig nem tudtunk együtt főzni, mert csak a krumplipucolás és a zöldségek darabolását bízta rám. Valljuk be ez nem egy hálás feladat. De az elmúlt időszakban az otthon töltött hétvégék fénypontjai a közös főzések. És tegnap palacsintát csináltunk, és végre segíthettem, még a palacsintát is feldobhattam. :D

Hozzávalók:

Palacsinta (ha érzéssel még nem megy, akkor itt Horváth Ilona palacsinta receptje):

• 20 dkg liszt
• 2 tojás
• 0,5 l tej
• csipet só
• 0,5 dl olaj

Diós töltelék:

• 25 dkg darált dió
• 12 dkg cukor
• 2-2,5 dl tej

Csokiöntet:

• kevés tej vagy tejszín
• 10 dkg étcsoki
• 2 e.k. nutella
• 1-2 e.k. rum

A palacsinta hozzávalóit keverd össze és süsd meg :)

A diós töltelékhez forraljuk fel a tejet a cukorral, majd adjuk hozzá a darált diót (reszelhetünk bele citromhéjat), és kész is.

A csokiöntethez kevés tejen vagy tejszínen olvasszuk meg a csokit, adjuk hozzá a nutellát és a rumot.

A palacsintákat vékonyan kenjük meg a diós töltelékkel, hajtogassuk össze és "locsoljuk" meg a csokiöntettel.

És kész is :) Jó étvágyat :)

Fehércsoki krémes, gránátalmás csokis cupcake

Nincs mese... A fehércsoki jó és a gránátalma is... Na de együtt...

Szilveszterkor már sütöttem valami egészen hasonlót. Akkor megbeszéltük a többiekkel, hogy ezt reprodukálni kell fehércsoki krémmel. Én most más muffin alappal is próbálkoztam. Azt hiszem, ezzel sem okoztam csalódást. És a kép... Kalafantyulás :)

Hozzávalók:

Muffin: 

• 100 g vaj (olvasztott) 
• 220 g cukor (nyírfa) 
• 1 cs. vaníliás cukor 
• 2 db tojás 
• 150 g tejföl 
• 5 ek tej 
• 240 g liszt 
• 1 cs. csokipuding 
• 1 cs. sütőpor 
• 100 g tej-, ét-, vagy fehércsoki (apróra vágott vagy csokicsepp) 
• 1-2 e.k. nutella 
• 1 e.k. holland kakaó 

Krém:

• 4 dl 30%-os habtejszín
• 200 g fehércsoki
• 1 cs. habfixáló

• 1-2 gránátalma

A muffin hozzávalóit összekeverjük és 180°C-on kb. 25 percig sütjük.

A krémhez kevés tejszínen megolvasztjuk a fehércsokit, majd hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt a többi tejszínt kemény habbá verjük, majd belekeverjük a habfixálót ill. a csokit is.

Habzsákkal a kihűlt muffinokra nyomjuk a krémet és megszórjuk gránátalmával.

Jó étvágyat :)

Durván csokis bonbon

Imádom a csokit, és a klassz bonbonokat. Elég sokfélét kóstoltam már, a legkülönbözőbb helyeken és ízekkel. De legyen akármilyen különleges ízesítésű és töltelékű a csoki, valahogy mindig oda lyukadtam ki, hogy márpedig a csokis csoki a legjobb. Úgyhogy elkészítettem a saját verziómat, itthon azt mondták jobb, mint bármelyik bolti. Naná, ebben aztán van anyag! Ajándéknak tökéletes! Ja, és kiváló hétvégi program!

Hozzávalók kb. 30 darabhoz:

• kb. 28 dkg nagyon jó minőségű étcsoki

Töltelékhez:

• 15 dkg étcsoki
• 1 dl tejszín
• kb. 3 cl Cointreau (narancslikőr)
• narancspor ízlés szerint (vagy reszelt narancshéj)
• kb. 30 szem mogyoró

Először is gőz felett felolvasztjuk a 28 dkg csokit. Én a temperálás folyamatát kihagytam, úgy hűtöttem vissza a csokit, hogy először kb. csak a kétharmadát olvasztottam fel, majd levettem a gázról, és úgy kevertem hozzá a maradék csokit. Ez szépen megolvadt benne, de vissza is hűtötte a masszát. Határozott mozdulatokkal telitöltöm a formát csokival. Akkor kell fejre állítani a formát, és jól kicsepegtetni belőle a csokit, hogy csak egy "kéreg" maradjon a formában. Én egy jó darab sütőpapírt kiterítettem a pultra, és erre csorgattam a csokit. Ha jól kicsepegett, gyorsan a hűtőbe tesszük a formát, és lehűtjük. Közben a sütőpapírról visszavarázsoljuk a csokis edényünkbe a csokit, és hozzálátunk a töltelékhez. A tejszínt felforraljuk, lehúzzuk a gázról, és így olvasztjuk meg benne a csokit. Ízesítjük a likőrrel és a narancsporral, majd hűtőben jól lehűtjük. Ha a formában megdermedt a vékony csokiréteg, beletöltjük a tölteléket, és a közepébe belenyomunk egy hámozott mogyoró szemet. Én egy kicsit ezt is lehűtöttem, és a végén egy kiskanál segítségével óvatosan "lefedtem" az alját is csokival. Szépen simítsuk le, hogy ne legyen domború majd a csokik alja. Nekem maradt még olvasztott étcsoki, úgyhogy azokat is formába töltöttem, töltelék nélkül is finom. Jó buli nagyon! :) És a képen látható módon szép selymes és vágható lesz belül a töltelék.

KFC csirke

Bevallom, nagyon szeretem a KFC-ben a csípős csirkemellet. Ez egy nagyon picit más, mert nem olyan nagy ropogós kukoricapehely darabok vannak panírban, viszont így valahogy kedvemre valóbb a recept. Ha nem azt mondom hogy KFC csirke, akkor úgy mutatnám be, hogy zabpelyhes, fűszeres, ropogós csirke. Jól hangzik, nem?

Hozzávalók:

• 3 nagy db csirkemell (vagy 6 db csirkecomb)
• 3 ek citromlé
• 1 tk bors és só
• 1 tk őrölt csili
• 2 db tojás
• 2 ek tej
• 140 g liszt
• 2 tk pirospaprika
• 2 tk fokhagymapor
• 1 tk bors
• 2 ek zabpehely
• 2 ek zsemlemorzsa
• 1 tk só

Bepácoljuk a húst: a citromlevet összekeverjük 1 tk sóval, borssal, és csilivel. Beleforgatjuk a húsdarabokat, és 2 órát hűtőben pihentetjük.

Jöhet a panírozás: a tojásokat összekeverjük a tejjel, ez lesz az egyik tálka, a másikban pedig összekeverjük az összes többi száraz hozzávalót.

A húst először a lisztes keverékbe forgatjuk, majd jöhet a tojás, végül megint a lisztes keverék. Forró olajban aranybarnára sütjük, és ha már lúd, legyen kövér, sült krumplival jóízűen befaljuk.

Zöldbors mártás

Nincs mit tenni, egyszerűen ez a kedvenc mártásom husik mellé. Mondjuk ha a hús már el is fogyott, még magában is eleszegetem! :)

Nagyon gyors, és tényleg feldobja a legegyszerűbb natúr sülthúst is.

Legalább egyszer tényleg próbáljátok ki, mert aztán nem lehet róla leállni, és csak azt fogod sajnálni, hogy eddig kimaradt az életedből! :)

Hozzávalók:

• 1,5 ek egész zöldbors
• 1 ek vaj
• 2 dl tejszín
• 1 tk dijoni mustár
• só

A borsot egy mozsárban durvára törjük. A vajat egy lábasban megolvasztjuk, majd elkezdjük rajta pirítani a zöldborsot. Ha elkezd pattogni, akkor hozzáadjuk a mustárt, elkeverjük, majd felöntjük a tejszínnel. Sózzuk, és addig forraljuk, amíg jól be nem sűrűsödik. Bevallom én erre néha rásegítek némi keményítővel. Melegen tálaljuk. Ennyi!

Túrós-banános kókuszgolyó

Sokszor indítom a napot banános joghurttal vagy túróval, de azért néha meg lehet unni, így nézelődtem, hogy mit készíthetnék helyette. Így találtam a következő recepthez hasonlót. (Hozzáteszem a tegnapi csokis pöfeteg mögött messze kullog... az egy zseniális "desszert" ez egy jó reggeli. Remélem érzitek a különbséget :) )

Hozzávalók (kb. 8 golyóhoz):

• 1 banán
• 125 g túró
• 2 e.k. zabpehely
• 1 e.k. útifűmaghéj
• 2 t.k. kakaó
• 2 e.k. kókuszreszelék
• pár csepp citromlé
• édesítés ízlés szerint

+kókusz a hempergetéshez

Mindent összekeverünk, majd fél órát hűtőben pihentetjük. Ezután golyókat formázunk és meghempergetjük a kókuszreszelékben őket. Érdemes meggyet tenni a közepébe, ill. én most joghurttal ettem :)

Jó étvágyat!

Nagyon csokis pöfeteg (akár gluténmentesen)

Ezt a fajta csokis pöfeteget a kolleginám csinálta névnapjára. Egyszerűen isteni, így nem voltam rest elkérni a receptet :) Egy leheletnyit változtattam, mert én még tettem bele első alkalommal fél tábla fehér csokit, második alkalommal fél tábla étcsokit ill. 1 e.k. nutellát. Ha engem kérdeztek aszalt áfonyával is meg kellene próbálni.

Hozzávalók 20-24 db-hoz: (szerintünk dupla adaggal kezdjetek, mert megeszik a szomszédok)

• 15 dkg (rizs)liszt
• 6 dkg kakaópor
• fél csomag sütőpor
• 20 dkg kristálycukor
• 1/4 teáskanál gyömbérpor
• 1 teáskanál vanília aroma
• csipet só
• 6 dkg vaj
• 2 db tojás

+ fél tábla csokoládé (fehér, tej, ét), nutella, aszalt gyümölcs

• kb. 3 evőkanál porcukor

A száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a gyömbérport, a csipet sót és a sütőport össze kell keverni. Majd bele kell morzsolni a hideg felkockázott vajat, végül pedig a két felvert tojást és a vanília aromát, (csokit, nutellát, aszalt gyümölcsöket), és az egészet össze kell gyúrni. Folpackkal le kell takarni, és fél órára hűtőbe kell tenni.

Dió nagyságú golyókat kell formázni a tésztából, amelyeket alaposan meg kell forgatni a porcukorban.

Sütőpapírral bélelt tepsibe kell pakolni a porcukros golyókat, jó távol egymástól. Egy szabvány tepsibe 12 keksz kerüljön csak, és 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt meg kell sütni. A sütőben a tészta felveszi a kekszformát, és szépen megrepedezik. Én a tepsiben szoktam kihűteni, mert amikor kiveszem a sütőből a keksz nagyon puha, de amikor kihűlt ropogós lesz a közepe a belseje pedig durván kakaós.

Jó étvágyat :)

Hagymás, sajtos, gombás, csirkemellsonkás csirkemell őzgerincben

Igen, van hasonló recept az interneten, és nem is lopni szeretném az ötletet (ami egyébként kiváló), csak ma elkészítettem és így szeretném Veletek is megosztani. Nem nehéz, így kezdők is nekiállhatnak, és könnyen látványos és finom vacsorát készíthetnek :)

Hozzávalók:

• 3 szál újhagyma
• 300 g gomba
• fél kg csirkemell
• 2 tojás
• 15 dkg trappista sajt
• 2-3 e.k. tejföl
• 1 e.k. liszt
• másfél csomag csirkemell sonka
• só, bors, oregánó, bazsalikom

Tejejére még raktam sajtot és tejfölt a sütés végén :) Illetve szárított paradicsomot is vágtam bele.

Az újhagymát kicsit megpirítottam, hozzáadtam a gombát, amit addig sütöttem amíg a leve el nem "párolgott" :), majd félre raktam hűlni. Összekevertem a tojásokat a tejföllel, a liszttel, a sajttal, a fűszerekkel, majd hozzáadtam a kockákra vágott csirkemellet, végül a kihűlt hagymás gombát. 

Egy őzgerinc formát kikentem vajjal és nagyon kevés zsemlemorzsát szórtam bele, majd a teljes formát kibéleltem csirkemell sonkával. Ebbe beleöntöttem a már elkészített "keveréket" majd befedtem még csirkemellsonkával. Alufóliával letakartam, majd 180°C-on 35-40 percig sütöttem, ezután levettem a fóliát, és még pár percig így sütöttem, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire borítottam, megkentem tejföllel, megszórtam sajttal, és 200 °C-on légkeverés mellett rápirítottam a sajtot. Most cukkinivel és brokkolival találtam, de rizzsel vagy krumplipürével is ajánlanám :)

Jó étvágyat :)