Kalafantyula

A mi Gundel palacsintánk 

Anya Gundel palacsintáját nehéz felülmúlni, vagy nem is lehet. Nagyon sokáig nem tudtunk együtt főzni, mert csak a krumplipucolás és a zöldségek darabolását bízta rám. Valljuk be ez nem egy hálás feladat. De az elmúlt időszakban az otthon töltött hétvégék fénypontjai a közös főzések. És tegnap palacsintát csináltunk, és végre segíthettem, még a palacsintát is feldobhattam. :D

Hozzávalók:

Palacsinta (ha érzéssel még nem megy, akkor itt Horváth Ilona palacsinta receptje):

• 20 dkg liszt
• 2 tojás
• 0,5 l tej
• csipet só
• 0,5 dl olaj

Diós töltelék:

• 25 dkg darált dió
• 12 dkg cukor
• 2-2,5 dl tej

Csokiöntet:

• kevés tej vagy tejszín
• 10 dkg étcsoki
• 2 e.k. nutella
• 1-2 e.k. rum

A palacsinta hozzávalóit keverd össze és süsd meg :)

A diós töltelékhez forraljuk fel a tejet a cukorral, majd adjuk hozzá a darált diót (reszelhetünk bele citromhéjat), és kész is.

A csokiöntethez kevés tejen vagy tejszínen olvasszuk meg a csokit, adjuk hozzá a nutellát és a rumot.

A palacsintákat vékonyan kenjük meg a diós töltelékkel, hajtogassuk össze és "locsoljuk" meg a csokiöntettel.

És kész is :) Jó étvágyat :)