Mogyoróvajas csokis muffin
Az történt, hogy múltkor kaptam egy szép nagy üveg mogyoróvajat. Egy ideje szemezek vele, de végre eljött a pillanat, hogy fel is használjam. A recept egyszerű, önmagában a csokis muffin receptje is nagyon finom süti lesz.
Hozzávalók 16 db-hoz:
A töltelékhez:
- 10 dkg mogyoróvaj
- 5 dkg puha vaj
- vanília aroma
- 10 dkg porcukor
Csokis muffinhoz:
- 15 dkg liszt
- 4 dkg keserű kakaópor
- fél csomag sütőpor
- 2 tojás
- 10 dkg cukor
- 15 dkg puha vaj
- 3 ek baracklekvár
- 5 dkg apróra vágott étcsoki
A töltelék hozzávalóit habosra keverjük, és berakjuk a hűtőbe.
A muffinhoz a lisztet, a kakaóport és a sütőport elkeverjük. Egy másik tálban a cukrot habosra keverjük a tojásokkal, majd a vajjal is. Hozzáöntjük a lisztes keveréket és a baracklekvárt, és jól elkeverjük. Végül beleborítjuk a csokidarabokat is.
A muffinsütő mélyedéseibe kevés tésztát teszünk, erre jöhet egy nagy teáskanálnyi mogyoróvajas töltelék, és a tetejét beborítjuk a csokis tésztával.
180 fokon 25 percig sütjük. Miután kivettük a sütőből, min. 10 percig hagyjuk állni, mert a töltelék nagyon folyós lesz a sütőben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése