Kalafantyula

Hűsítő levendulás limonádé

A levendula manapság ugyanúgy fel lett kapva, mint a medvehagyma, a rebarbara, az édeskömény, stb.

Azaz valószínűleg a levendulát régen is alkalmazták és használták, csak nem ilyen kreatívan, mint mostanság.

Én nagyon szeretem az ízét, az illatát, a kinézetét, mindenét. Kóstoltam már levendulás süteményt, sőt levendulás kekszet készítettem is -szintén nagyon finom volt-, most a levendulás limonádé került terítékre. Szörp formájában már kóstoltam, de a limonádé elkészítése sokkal egyszerűbb és gyorsabb.

Hozzávalók:

• 1 ek szárított levendula
• 1 citrom
• 1 l víz
• 2 ek cukor

A levendulát kevés forró vízzel leforrázzuk, és kb. 30 percen keresztül ázni hagyjuk. Ennyi idő mindenképp kell, hogy kiázzanak az aromái.

Közben a vízben elkeverjük a citrom levét, és a cukrot. Ha kiázott a levendula, leszűrjük, összekeverjük a cukros-citromos vízzel, és jól lehűtjük. Természetesen a hozzávalók arányait ízlés szerint lehet változtatni, így egy nem túl édes, kellemesen levendulás üdítőt kapunk. 

Citromkarikával, jégkockával fogyasztjuk. Nem lehet elrontani!