Kalafantyula

Barackos, túrós, zabos pohárkrém

Ebben a melegben az egyik legjobb vacsora lehet ez a zabos csoda. :) Hazaértem munkából és valami hideg édes finomságot szerettem volna enni... Blogíráshoz épp megfelelő.

Hozzávalók 1 pohárhoz:

• 1-2 e.k. zabpehely
• 1 t.k. útifű maghéj
• 1-2 dl víz vagy tej
• pár csepp citrom leve
• kevés édesítő
• kevés vanília aroma
• 125 g túró
• 2 db őszi- vagy kajszibarack

A zabpelyhet összekeverjük az útifű maghéjjal, hozzáadjuk a vizet, és kb. fél percig mikroba tesszük. Ezután ízesítjük édesítővel, cukorral, citrommal és vanília aromával. Hozzáadjuk a túrót, és másfél barackot belekockázunk. Az egészet összeturmixoljuk botmixerrel, majd a tetejére kockázzuk a maradék barackot. Kis időre hűtőbe tesszük és már ehetjük is.

 Jó étvágyat!