Kalafantyula

Egészséges (?) meggyes, kakaós muffin

Nyaralni indultak a KalaMalák, hát kellett nekik némi étel, és mivel tudták, hogy Horvátországban rengeteg fagyit fognak enni, így egy kicsit egészségesebb muffinban gondolkodtak. Így készült ez a muffin. Ami szerintünk nagyon finom lett, de kép sajnos nem készült róla. :)

Hozzávalók:

• 10 dkg nyírfacukor
• 1-2 e.k  folyékony édesítő 
• 15 dkg zabpehely ledarálva 
• 4 dkg kókuszolaj 
• 10 dkg liszt 
• 2 tojás 
• 50 dkg meggy 
• 1 vaníliás cukor 
• kevés vanília aroma 
• 2-3 e.k. kakaó 
• kb. 2 dl tej

A hozzávalókat összekeverjük és kb. 35 percig sütjük. A közepe kicsit ragacsos marad, de higgyétek el megsült addigra ;) A meggytől marad ilyen :)

Jó étvágyat!

És egy nyaralós kép, mert visszamennénk :)