Cukkini tócs(n)i
Elviselhetetlenül meleg van, így csak valami gyorsat szabad főzni, lehetőleg kerülve a sütőt... Főleg, ha délben érsz haza a bevásárlásból (velem így volt).
Anyumék hoztak nekem cukkinit. Imádom, de a tócsit is, így a kettőből ez született :)
Hozzávalók:
- 2 db kisebb cukkini
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 e.k. rizsliszt
- 1 e.k. zabliszt
- 1 tojás
- só, bors
- kókuszolaj
A cukkinit és a vöröhagymát lereszeled nagylyukú reszelőn, a fokhagymát pedig kislyukún. Hozzákevered a tojást, a sót és a borsot, ill. kb annyi lisztet, mint amennyit írtam, de lehet valamivel több vagy kevesebb is elegendő. Forró kókuszolajon megsütöd, majd fokhagymás tejföllel és sajttat tálalod. :)
Jó étvágyat :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése